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Rolf Allemann – Seite 3 – Simply Bier Murten

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Auch Daniel von usox hält kurz inne… Mandarina Bavaria wurde exklusiv verwendet, so steht es auf dem Etikett. Also ein Single-Hop Pale Ale, davon gehen wir einfach mal aus! Und ich muss leider sagen, es ist mein erstes Bier aus Schönram. Ja… Schande über mein Haupt!

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Erster Schluck: Das hat durchaus was für den alltäglichen Genuss. Anfänglich hopfenbetont, geht es für mich stärker in die Citrus und Orangen Richtung, begleitend von einer spürbaren Herbe die aber keineswegs aufdringlich erscheint.

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Malznoten kommen zur Mitte besser zur Geltung, legen das Citrusaroma in den Hintergrund und lassen die Karamell und Honignoten mehr in den Vordergrund. Die fruchtigen Noten gesellen sich zum Abgang hin mandarina bavaria single hop langsam ansteigend hinzu.

Der Mandarina zeigt im Abgang seinen Glanz und lässt das für was er steht auch perfekt zu.

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Mandarinenaroma kommt zur Geltung und wird von Orange, reifer Ananas und einer dezenten Grapefruit begleitet… sehr feine Adstringenz auf der Zunge und die Rezenz ist auf den Punkt richtig. Es schreit förmlich nach mehr!

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